1 results match your search criteria
80.00 $
Máslo a smetana v české kuchyni: kde děláte chybu, která kazí chuť
Teplota a čas: proč moderní spotřebiče mění strukturu surovin Druhý klíčový bod je teplota. Rychlý ohřev v mikrovlnné troubě nebo indukci rozkládá bílkoviny jinak než pomalé dušení. Například hovězí na guláš potřebuje kolagen na želatinu, což trvá při nízké teplotě hodiny. V tlakovém hrnci dosáhnete stejného výsledku z...
Save this search
Save this search and get notified when new offers are posted.
- 1

